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珊瑚虾可以做刺身吗
补充说明：珊瑚虾可以做刺身吗
2023-09-09 22:08
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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
通常情况下，珊瑚虾一般不建议做刺身。
珊瑚虾是一种海鲜类食物，通常生活在海底，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当进食可以补充身体所需要的营养。但珊瑚虾一般不建议做刺身，因为刺身是指用各种方法将虾制作成刺身，如用竹丝网、塑料袋等方式将虾制作成刺身，如果在制作刺身的过程中，没有做好消毒工作，可能会导致珊瑚虾中的细菌等微生物进入虾体内，容易引起虾感染，从而出现腹痛、腹泻等不适症状，对身体造成不利影响。
另外，如果患者对海鲜过敏，则不建议食用珊瑚虾，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时，患者也要避免过量食用珊瑚虾，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-10 20:06
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