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驴板油的功效与作用
补充说明：驴板油的功效与作用
2023-09-23 01:41
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
驴板油一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护血管、保护视力等功效与作用，但患者在食用时要注意适量，以免食用过多而加重胃肠道负担。
1、补充营养
驴板油是由驴板炼制而成的，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、亚麻酸、亚油酸、卵磷脂等营养成分，适当食用可以为身体补充营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
驴板油中含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。因此，驴板油一般具有润肠通便的功效与作用。
3、提高免疫力
驴板油中含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，食用后可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以提高身体的免疫力。
4、辅助保护血管
驴板油中含有大量不饱和脂肪酸、维生素E、亚麻酸等营养成分，不仅可以软化血管，还可以促进血液循环，有利于辅助保护血管。
5、保护视力
驴板油中含有大量的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力。因此，驴板油一般具有保护视力的功效与作用。
但患者要注意适量食用驴板油，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，驴板油中含有一定量的脂肪，如果过量食用可能会导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。此外，对驴板油过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 20:59
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
