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牛奶跟柿饼可以一起吃吗
补充说明：牛奶跟柿饼可以一起吃吗
2024-05-06 18:11
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
牛奶和柿饼不宜同食。
牛奶中的蛋白质与柿饼中的鞣酸结合后会形成难以消化的物质，增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，鞣酸还可能影响钙的吸收，不利于身体健康。因此，从健康角度考虑，不建议将两者同时食用。
除了上述提及的情况外，还需要注意的是，对于乳糖不耐受者而言，大量摄入牛奶可能导致腹泻等症状；柿饼含有的糖分较高，糖尿病患者应慎食。
在日常生活中，我们应注意合理搭配食物，避免食物之间的不良反应。若出现不适症状，应及时就医诊治。
2024-05-06 19:16
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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