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吃了潮汕生腌海蟹会寄生虫感染吗
补充说明：吃了潮汕生腌海蟹会寄生虫感染吗
2024-07-25 12:28
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
吃了潮汕生腌海蟹是否会感染寄生虫取决于其处理和保存方式是否符合卫生标准。
潮汕生腌海蟹是否感染寄生虫与处理方式和保存条件有关。如果处理不当或保存不卫生，可能滋生寄生虫，导致食用者感染。潮汕生腌海蟹的制作过程包括清洗、去壳、腌制等步骤，如果在这些环节中出现疏漏，可能导致寄生虫滋生。此外，海蟹本身也可能携带寄生虫，如蟹类绦虫等。
建议选择正规渠道购买经过严格处理和保存的潮汕生腌海蟹，并确保在食用前充分加热至适宜温度以杀死寄生虫。
2024-07-25 13:55
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阑尾寄生虫病引起的急性阑尾炎是常见外科急腹症，很多肠道寄生虫可寄生或进入阑尾腔内。如我国南方血吸虫流行区常见到血吸虫性阑尾炎。北方地区常见到阑尾蛔虫病，此病是肠蛔虫病的并发症之一。阿米巴肠病好发于盲肠，累及阑尾的机会较多。
