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荷兰豆的功效与作用及食用方法
补充说明：荷兰豆的功效与作用及食用方法
a******W 2023-09-27 02:28
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医生回答(1)
李颖 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
荷兰豆一般具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、提高免疫力、辅助减肥等功效。食用方法一般包括凉拌、炒食等。
1、补充营养
荷兰豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
荷兰豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
荷兰豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、提高免疫力
荷兰豆中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进机体的新陈代谢，有利于提高人体的免疫力。
5、辅助减肥
荷兰豆中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
虽然荷兰豆的功效有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对荷兰豆过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。另外，胃肠道功能不佳的人群也不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-27 02:28
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