发病时间：不清楚
姬松茸会引起重金属中毒是不是真的
补充说明：姬松茸会引起重金属中毒是不是真的
2023-08-07 16:34
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
姬松茸本身不会引起重金属中毒，姬松茸是一种常见的菌类，食用姬松茸后导致重金属中毒的说法并不具有科学依据。姬松茸是一种珍贵的可食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素、多糖以及微量元素等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，日常可以适量食用。姬松茸本身不含有毒素，食用后也不会引起重金属中毒。但如果在食用姬松茸的过程中，没有将菌类处理干净，或者食用前没有清洗姬松茸，可能会导致重金属中毒。因为姬松茸中含有一定的铅、汞等重金属，如果食用时没有将菌类处理干净，可能会导致重金属元素进入人体，影响身体健康。另外，姬松茸本身含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进肠道蠕动，帮助消化。但如果食用过多，可能会导致肠道蠕动过快，引起腹泻、腹痛等不适症状。因此，日常食用姬松茸时，需要注意控制摄入量。此外，姬松茸可以和多种食物一起食用，比如鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、大米、小米、玉米、花生、榛子等，可以给身体提供多种营养需求。但需要注意的是，过敏体质的人群应避免食用姬松茸，以免引起过敏反应。
2023-08-08 20:21
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因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，蛋白质的结构改变功能就会丧失(体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩)，所以体内细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，细胞结构崩溃和功能丧失，人体也就不行了。重金属中毒的例子有：汞中毒、铅中毒等。
多发人群：所有人群
临床检查：脑电图 尿常规 血清N-乙酰-β-氨基葡萄糖酶
