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牛蛙血糖高能吃吗

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牛蛙血糖高能吃吗

补充说明:牛蛙血糖高能吃吗

2024-09-25 10:14

牛蛙 血糖 糖尿病 痛风

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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

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牛蛙血糖指数低,血糖高者适量食用。
牛蛙是一种低脂肪、高蛋白的食材,适合糖尿病患者食用。但需要注意的是,牛蛙的嘌呤含量较高,痛风患者应谨慎食用。此外,烹饪时应避免添加过多的油盐和糖,以控制热量和血糖的摄入。

2024-09-25 14:18

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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