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四季豆和青菜一起炒没炒熟的话会不会中毒
补充说明：四季豆和青菜一起炒没炒熟的话会不会中毒
2024-08-24 22:00
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杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
四季豆和青菜一起炒没炒熟的话可能会导致中毒，因此在烹饪时应确保食材充分煮熟或炒熟。
四季豆和青菜一起炒没炒熟可能会导致中毒。四季豆中含有皂素和红细胞凝集素，未煮熟或炒熟不彻底时，这些物质可能引起肠胃不适甚至中毒。而青菜中的草酸等物质也可能对消化系统产生刺激。食用未煮熟的四季豆和青菜可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可能引起脱水、电解质紊乱甚至休克。对于孕妇、儿童等免疫力较弱的人群，风险更高。
为了避免中毒风险，应确保四季豆和青菜充分煮熟或炒熟至变色、变软。同时，在烹饪过程中注意观察食材的变化，确保安全。
2024-08-26 09:09
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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1.用于治疗急性肾功能衰竭; 2.用于治疗慢性肾功能衰竭; 3.用于治疗急性药物或毒物中毒; 4.用于治疗顽固性心力衰竭; 5.用于治疗顽固性水肿; 6.用于治疗电解质紊乱及酸碱平衡失调。
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