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怀孕可以吃豆芽菜吗
补充说明：怀孕可以吃豆芽菜吗
2024-09-25 09:43
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汤栩文 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：从事妇产科临床工作20多年。擅长：妊娠合并内分泌疾病，熟练掌握双胎妊娠、胎位异常、疤痕子宫、胎盘异常等困难剖宫产手术。
提问
怀孕期间可以适量食用豆芽菜，但需充分加热以减少亚硝酸盐风险。
豆芽菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有益。然而，生豆芽菜中可能含有亚硝酸盐，这是一种潜在的致癌物质。在烹饪过程中，豆芽菜中的亚硝酸盐会转化为无害的硝酸盐，因此充分加热是必要的。此外，孕妇在食用豆芽菜时还应注意适量，避免过量摄入导致消化不良或其他不适。
2024-09-25 14:10
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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