首页> 营养科> 银鱼干> 银鱼干是哪里的特产

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

银鱼干通常是由银鱼制作而成,其营养价值较高,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。适量食用可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。

银鱼干中含有丰富的蛋白质,其属于优质蛋白,容易被人体消化和吸收,适量食用可以为人体补充营养。银鱼干中还含有丰富的维生素,如维生素A、维生素B2等,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以辅助缓解视疲劳。银鱼干中还含有丰富的钙元素、铁元素等矿物质,适量食用可以补充人体所需的矿物质,在一定程度上还可以辅助预防缺铁性贫血、骨质疏松等疾病。银鱼干中还含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分,适量食用可以促进大脑发育。但需要注意的是,银鱼干中的蛋白质含量较高,不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

此外,对鱼类过敏的人群应避免食用银鱼干,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-09-23 21:13

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