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胃炎犯了能吃牛肉吗
补充说明：胃炎犯了能吃牛肉吗
2024-05-23 12:26
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
胃炎患者不建议食用生牛肉，但可适量食用煮熟的牛肉。
生牛肉中可能存在细菌、寄生虫等病原体，可能导致胃炎患者出现腹痛、腹泻等症状。而熟牛肉经过高温处理，可以杀灭大部分病原体，减轻胃肠道负担，因此可以适量食用。但胃炎患者消化功能较弱，应避免过量食用，以免引起消化不良。
除了上述提及的急性肠胃炎外，如果患者存在慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎也不建议食用生牛肉。
对于胃炎患者来说，日常生活中需注意饮食卫生，避免暴饮暴食，保持规律作息，以减少胃部不适症状的发生。
2024-05-23 13:43
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胃炎是指由各种因素引起胃黏膜发生炎症性改变。在饮食不规律，作息不规律的人群尤为高发。根据病程分急性和慢性两种，慢性比较常见。包括急性胃炎（急性化脓性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性单纯性胃炎、急性腐蚀性胃炎）、慢性胃炎（慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、慢性糜烂性胃炎）、手术后反流性胃炎、胆汁返流性胃炎、电冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。
