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胆囊炎可以吃肉丝吗
补充说明：胆囊炎可以吃肉丝吗
2024-06-14 13:15
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆囊炎患者在急性发作期时不可以吃肉丝。
肉丝中含有较高的脂肪，而胆囊炎患者在急性发作期时，胆囊处于充血水肿状态，此时吃肉丝可能会加重胆囊的负担，从而加重病情。
如果患者的症状较轻或已经缓解，则可以适量食用肉丝，但应选择低脂肉类，并烹饪至熟透。
对于胆囊炎患者来说，饮食调整至关重要，建议避免高脂肪、高胆固醇食物，如红烧肉等，以减少胆囊刺激，预防疾病复发。
2024-06-14 13:56
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胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。
