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膝关节炎能不能吃火锅
补充说明：膝关节炎能不能吃火锅
2024-08-19 12:18
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邹华章 主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：创伤骨科，各种骨关节疾病，运动医学等疾病的诊疗；人工髋、膝关节置换；肩关节，膝关节运动损伤的关节镜微创手术治疗。
提问
膝关节炎患者应谨慎食用火锅，特别是含有高嘌呤食材和刺激性调料的火锅。
膝关节炎患者在饮食上应避免摄入过多的嘌呤，而火锅中的海鲜、肉类等食材富含嘌呤，可能导致尿酸水平升高，加重关节炎症。此外，火锅中的辣椒、花椒等调料也可能刺激关节，加剧疼痛和不适。对于轻度的膝关节炎患者，在适量食用火锅时，可以考虑选择低嘌呤的食材，并减少调料的使用量。但若症状较重或处于急性期，则应避免食用火锅。
建议患者在日常饮食中增加富含维生素C和膳食纤维的食物，如新鲜水果和蔬菜，以帮助降低尿酸水平。同时保持适量运动和体重控制也有助于缓解膝关节炎症状。
2024-08-19 13:36
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
相关症状： 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸代谢亢进 尿酸化异常 尿酸盐在关节内沉积增多 尿酸结晶
相关疾病： 糖原贮积病Ⅰ型 老年人痛风 老年人酒精性肝病 老年甲状腺功能减退症 高脂蛋白血症Ⅴ型
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