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孜然是茴香籽做的吗
补充说明：孜然是茴香籽做的吗
2023-09-23 00:55
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范铁兵 主治医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
孜然一般是茴香籽做的。
茴香籽是一种常见的香料，也是一种调味品，可以用来炒菜，能去除腥味，增加香味。其次，茴香籽中含有茴香脑、茴香酮等物质，具有特殊的香气，可以增强食欲。此外，茴香籽还含有丰富的营养物质，如茴香脑、茴香酮、维生素C、胡萝卜素等，适当食用可以补充人体所需的营养物质。需要注意的是，虽然茴香籽的营养价值比较高，但是不宜多吃，因为茴香籽中含有大量的茴香油，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对茴香过敏者不宜食用茴香籽，以免引起过敏反应。
如果食用茴香籽后出现不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。建议患者平时应注意饮食均衡，可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等。同时患者还可以适当进行运动锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强自身体质。
2023-09-23 20:51
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
