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肝病能吃牛肉吗
补充说明：肝病能吃牛肉吗
2024-05-11 19:43
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝病患者可以适量食用牛肉。
虽然牛肉含有一定的脂肪和胆固醇，但其也富含优质蛋白质，肝病患者适当食用有助于补充营养，提高机体免疫力。但若存在肝硬化等严重肝病，则不建议食用牛肉，因为牛肉中的蛋白质可能会在体内产生更多的血氨，加重病情。
肝病患者可适量食用精瘦肉，但如果患有肝硬化则不宜食用。
对于肝病患者来说，饮食调整至关重要。均衡饮食、避免酒精摄入、定期体检是关键所在。
2024-05-11 22:05
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肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。临床上早期由于肝脏功能代偿较强，可无明显症状；后期则有多系统受累，以肝功能损害和门脉高压为主要表现，并常出现消化道出血、肝性脑病、继发感染、癌变等严重并发症。肝硬化在我国以20～50岁的男性多见，青壮年的发病多与病毒性肝炎(乙型、丙型)及某些寄生虫感染有关。
