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蓖麻子泡酒可以喝吗
补充说明：蓖麻子泡酒可以喝吗
2024-08-24 21:40
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
由于蓖麻子中含有毒性物质，在泡酒过程中无法完全去除，因此不建议饮用。
蓖麻子泡酒不宜饮用，因为蓖麻子含有毒性物质，如蓖麻毒素，长期或大量摄入可能导致中毒。此外，酒精会加剧蓖麻毒素的毒性作用。蓖麻毒素主要存在于种子和油中，但其在水中溶解度较低，泡酒过程中可能无法完全去除。因此，即使经过泡酒处理，蓖麻子中的毒性物质仍可能对身体造成损害。
避免食用未经处理的蓖麻子或含有其成分的食物。若不慎摄入蓖麻子或其制品，请及时就医并告知医生相关情况。
2024-08-26 09:06
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
