发病时间：不清楚
吃一次没煮熟的牛蛙会不会感染寄生虫
补充说明：吃一次没煮熟的牛蛙会不会感染寄生虫
2023-08-10 19:07
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
吃一次没煮熟的牛蛙，一般不会感染寄生虫。寄生虫感染一般是由于吃了含有寄生虫虫卵的食物，或者是不注意个人卫生引起。牛蛙中不含有寄生虫，因此吃一次没煮熟的牛蛙，一般不会感染寄生虫。但不建议吃没有煮熟的牛蛙，因为牛蛙中可能会含有寄生虫，如果牛蛙没有经过高温完全杀菌，可能会导致寄生虫感染，出现腹痛、腹泻、营养不良等症状。牛蛙中含有丰富的蛋白质，且属于高蛋白、低脂肪食物，适量食用可以补充人体所需营养，有助于提高身体免疫力，同时牛蛙中含有丰富的钙、钾、维生素等营养元素，可以为人体补充所需的营养。但要注意，对牛蛙过敏的人群不建议食用牛蛙，以免引起过敏反应。此外，还要注意牛蛙的烹饪方式，不建议吃烤牛蛙，因为烤牛蛙可能会导致寄生虫感染。
2023-08-11 20:18
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