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煮熟的海鲜有寄生虫吗
补充说明：煮熟的海鲜有寄生虫吗
2024-09-25 17:03
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
煮熟的海鲜通常无寄生虫。
这是因为大多数寄生虫在高温下无法存活，煮熟的海鲜经过适当的烹饪时间，如煮沸或蒸煮，可以有效地杀死寄生虫。因此，食用煮熟的海鲜是相对安全的，但建议选择新鲜的海鲜，并确保烹饪过程充分。
2024-09-25 18:22
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