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慢性非萎缩性胃炎吃山药好吗
补充说明：慢性非萎缩性胃炎吃山药好吗
2024-10-08 10:42
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精选回答(1)
任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
慢性非萎缩性胃炎患者适量食用山药有益。
山药含有丰富的营养成分，如淀粉酶、多酚氧化酶等，有助于促进消化和增强胃黏膜的保护作用。但需要注意的是，山药的淀粉含量较高，过量摄入可能会加重胃肠道负担，因此在食用时应适量控制。此外，对于胃炎患者，建议在医生的指导下进行饮食调整，避免刺激性食物和饮料，以减少胃部不适。
2024-10-08 12:11
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淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
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