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反复烧的开水能致癌吗
补充说明：反复烧的开水能致癌吗
2024-09-21 17:43
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
反复烧开的水不致癌。
反复烧开的水可能会产生亚硝酸盐，但其含量通常不足以对健康造成威胁。亚硝酸盐在高温下会形成亚硝胺，而亚硝胺是一种已知的致癌物质。然而，日常生活中反复烧开的水中的亚硝酸盐含量极低，不足以对健康构成威胁。因此，反复烧开的水不会直接致癌，但长期饮用过量的亚硝酸盐可能对健康产生负面影响。
2024-09-21 18:24
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