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莲藕削皮后发黑还能吃吗
补充说明：莲藕削皮后发黑还能吃吗
2023-09-23 01:31
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精选回答(1)
张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
莲藕削皮后发黑是否还能吃，需要根据具体情况进行判断。如果莲藕削皮后发黑的同时，还伴有异味、腐烂等情况，一般不能吃。但如果没有出现上述情况，通常还能吃。
1、一般不能吃
莲藕削皮后如果放置的时间比较长，可能会导致莲藕中的水分流失，莲藕中的多酚类物质与空气发生氧化反应，从而出现莲藕发黑的情况。如果发黑的同时，还伴有异味、腐烂等情况，说明莲藕已经变质，一般不能吃。吃了以后可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心等不适症状，对身体造成不利影响。
2、通常还能吃
如果莲藕削皮后只是出现轻微发黑的情况，并没有出现其他异常情况，可能是由于氧化反应导致的，通常还能吃。此时的莲藕并没有出现变质的情况，吃了以后一般不会对身体造成不利影响。
莲藕中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。对于便秘的患者，可以起到辅助改善的作用。但患者应注意避免过量食用莲藕，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 20:57
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
