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当归可以直接泡水喝吗
补充说明：当归可以直接泡水喝吗
2024-07-16 16:26
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黄旭晖 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：中医老年病、中医肿瘤、失眠
提问
当归不建议直接泡水喝。
当归是一种中药材，具有补血活血、调经止痛的功效。当归中的挥发油和鞣质易被破坏，影响药效。当归可以与其他食材一起炖汤食用，如与羊肉、鸡肉等搭配，以增强其滋补作用。例如，当归羊肉汤可以温中散寒、补气养血。
对于需要使用当归的人群，应咨询专业医生或中医师的建议，避免自行使用不当导致不良反应。同时，应注意饮食均衡，避免过量摄入单一食物，以免影响身体健康。
2024-07-16 17:33
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