发病时间：不清楚
咖啡粉能不能用冷水冲泡
补充说明：咖啡粉能不能用冷水冲泡
2023-09-23 03:11
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
通常情况下，咖啡粉一般不能用冷水冲泡，以免影响口感，也可能会导致失去营养价值。
咖啡粉是用经过烘培磨成粉的咖啡豆制作出来的饮料，其中含有咖啡因、单宁酸等成分，适量饮用可以刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用。但一般不建议用冷水冲泡，因为用冷水冲泡咖啡粉会导致其中的咖啡因等成分发生改变，影响咖啡口感，也可能会导致其中的营养成分流失。另外，用冷水冲泡咖啡粉还可能会导致咖啡粉结块，饮用后可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，不建议用冷水冲泡咖啡粉。
建议患者使用45°C左右的温水冲泡咖啡粉，可以保证其中的营养成分不被破坏，也不会影响口感。另外，在日常生活中要注意适量饮用咖啡粉，以免引起失眠、心悸等不适症状。如果患者饮用咖啡粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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