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食物不耐受结果会变吗
补充说明：食物不耐受结果会变吗
2024-05-22 14:59
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于钟 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆疾病，胃肠疾病，食管疾病等。
提问
食物不耐受的结果可能会随着时间变化而有所不同。
食物不耐受是机体对某些食物产生异常免疫反应的情况，当摄入特定食物时，免疫系统错误地将其识别为有害物质，并释放出IgE抗体来对抗它。由于个体差异，食物不耐受的结果可能会随着时间变化而有所不同。
在不同的检测周期内，食物不耐受的症状可能因饮食习惯、身体状态等因素而有所改变，因此可能导致结果不同。
面对食物不耐受的情况，建议患者避免食用已知引起症状的食物，同时可咨询营养师制定合理的饮食计划以确保营养均衡。
2024-05-22 16:13
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
