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维生素A摄入过多怎么办
补充说明：维生素A摄入过多怎么办
2024-07-04 10:10
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素A摄入过多可以通过减少维生素A摄入、调节饮食结构、补充水分等措施进行治疗。
1.减少维生素A摄入
可以通过调整食物种类来减少维生素A的摄入量。例如，减少动物肝脏、鱼肝油等富含维生素A的食物。由于过量的维生素A可能会导致身体负担加重，因此适当控制其摄入有助于缓解症状。适用于已经确定存在维生素A摄入过多的情况，特别是对于那些需要长期服用含有大量维生素A的药物的人群。
2.调节饮食结构
可以增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如菠菜、胡萝卜、橙子等，以提供身体所需的营养物质，同时减少维生素A的摄入。合理的饮食结构可以帮助平衡体内各种营养素的比例，从而减轻维生素A过量带来的影响。适用于日常生活中发现维生素A摄入可能偏高，但尚未达到严重程度的个体。
3.补充水分
多喝水或其他无糖饮料，保持充足的水分摄入，有助于稀释体内的维生素A浓度。充足的水分摄入有助于促进新陈代谢，帮助排出多余的维生素A和其他代谢废物。适用于所有人群，特别是在高温环境下或进行剧烈运动时，以维持身体的正常功能和预防脱水。
建议定期监测血液中的维生素A水平，以便及时调整治疗方案。此外，注意均衡饮食，确保获得足够的其他必需营养素，以支持身体健康。
2024-07-04 17:38
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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