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牛舌头肉的功效与作用
补充说明：牛舌头肉的功效与作用
2023-07-14 09:40
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范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
牛舌头肉一般是指牛舌头上的肉，其功效与作用一般包括补充营养、促进胃肠蠕动等。
1、补充营养
牛舌头肉富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可补充机体所需的营养物质，有助于增强体质。
2、促进胃肠蠕动
牛舌头肉中还富含膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于改善胃肠道功能，有助于缓解便秘症状。
需要注意的是，牛舌头肉并非适宜所有人群食用，对牛舌头肉存在过敏史者禁食，以免引起过敏反应。另外，在食用牛舌头肉期间应注意适量，不可过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
2023-07-19 22:47
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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