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有糖尿病能不能吃土豆
补充说明：有糖尿病能不能吃土豆
2024-08-19 12:28
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病患者可以适量食用土豆，但需注意控制摄入量和烹饪方式，以避免血糖波动过大。
糖尿病患者不宜食用过多的土豆，因为土豆中含有较高的碳水化合物，摄入过多可能导致血糖水平升高。长期高血糖状态会加重糖尿病患者的病情，增加并发症的风险。适量食用蒸煮的土豆可以提供一定的膳食纤维和维生素，对糖尿病患者有益。但应避免油炸或加糖的烹饪方式，同时注意控制总热量摄入。
糖尿病患者应定期监测血糖水平，并根据医生建议调整饮食结构和药物治疗方案。
2024-08-19 13:39
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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