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明胶的功效与作用危害
补充说明:明胶的功效与作用危害
a******W 2024-01-24 11:36
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明胶具有乳化、助消化等功效,食用过多可能会导致消化不良。明胶含有无脂肪的蛋白质,是天然营养的食品添加剂。食用明胶并不会引起肥胖,也不会造成人体的体力下降。明胶是一种保护性胶体,具有乳化作用,可以抑制进胃中的牛奶、豆浆等蛋白质凝聚,有利于食物的消化。此外明胶还能增加韧性,提高方便面、挂面等食品的劲道。
2024-01-24 11:36
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