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痛风患者能吃海参吗
补充说明：痛风患者能吃海参吗
a******W 2024-10-12 14:26
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医生回答(1)
张逸钰 主治医师 三甲
擅长：风湿免疫科
提问
痛风患者不建议长期、大量进食海参。
虽然海参本身并不含有嘌呤，但经过烹饪后可能转化为嘌呤，导致痛风患者的病情加重。此外，海参中含有较高的蛋白质，过量摄入会增加肾脏负担，不利于疾病的恢复与治疗。
如果患者对海参过敏，则不能食用海参，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于痛风患者来说，饮食控制是管理疾病的重要手段之一。因此，在选择食物时应考虑其嘌呤含量，并避免高嘌呤食物以减少尿酸水平波动。
2024-10-12 14:26
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
