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结节病的牛肉能不能吃
补充说明：结节病的牛肉能不能吃
2024-05-14 18:43
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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：外科常见疾病的诊治，急慢性创面的治疗等
提问
结节病患者可以适量食用牛肉。
牛肉含有丰富的蛋白质，有助于补充营养，促进结节病患者的康复。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或加重肾脏负担。
结节病患者还应注意避免食用可能诱发免疫反应的食物，如酒精、辣椒等辛辣刺激性食物以及海鲜类食品。
对于结节病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议在专业医师指导下制定个性化饮食方案，以利于病情管理和健康恢复。
2024-05-14 18:58
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结节病(sarcoidosis)是一种病因未明的多系统肉芽肿性疾病。临床上以双侧肺门淋巴结肿大、肺浸润及皮肤、眼睛损害为主要表现，肉芽肿结节可侵犯全身各器官。常见于青壮年，临床上90%以上有肺的改变，以双肺门淋巴结肿大、肺浸润、眼及皮肤损害为特征。肝、脾、淋巴结、唾液腺、心脏、神经系统、肌肉、骨骼和其他器官亦可受累。当具有典型的临床和X线表现，同时组织学上具有非干酪上皮样细胞肉芽肿即可做出诊断，但应除外其他肉芽肿性疾病。该病的免疫学特征为皮肤迟缓样过敏反应受到抑制及Ⅰ型辅助T细胞(TH1)免疫反应增强，同时可见循环免疫复合物及B细胞反应增高。
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