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糖尿病能吃淀粉勾芡汤吗
补充说明：糖尿病能吃淀粉勾芡汤吗
2024-08-19 12:45
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病患者应避免食用淀粉勾芡汤，因为其中含有较高的淀粉和糖分，会升高血糖水平并加重胰岛素负担。
糖尿病患者不宜食用淀粉勾芡汤，因为淀粉勾芡汤中含有较高的淀粉和糖分，这些成分在体内会被分解为葡萄糖，导致血糖水平升高。长期摄入高淀粉食物会增加胰岛素的分泌负担，加速糖尿病的发展。对于糖尿病患者来说，应选择低糖、低淀粉的食物，并注意控制总热量的摄入。此外，适量的蛋白质和膳食纤维也有助于稳定血糖。
建议糖尿病患者在饮食中增加蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物，并遵循医生或营养师的指导进行饮食调整。
2024-08-19 13:44
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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