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怎样识别真蜂蜜还是假蜂蜜
补充说明：怎样识别真蜂蜜还是假蜂蜜
2023-09-23 02:15
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武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
提问
辨别真蜂蜜和假蜂蜜可以通过外观、气味、口感、颜色、采样方式等进行辨别，但建议患者避免自行采样，以免出现意外，影响身体健康。
1、外观
真蜂蜜外观为深褐色或黑褐色，有明显的花斑，用手捏之有蜜蜂的清香，并且嗅之有酒味。而假蜂蜜外观为浅棕色或棕褐色，闻之无酒味或有花斑，用手捏之无清香味。
2、气味
真蜂蜜的气味比较浓郁，味道微甜。而假蜂蜜的气味比较清香，带有一定的酸味。
3、口感
真蜂蜜口感香甜，味道微苦。而假蜂蜜口感微甜，味道微苦。
4、颜色
真蜂蜜的颜色一般为红色或者暗红色，并且带有一定的光泽。而假蜂蜜的颜色一般为白色或者淡黄色，并且没有带有光泽感。
5、采样方式
可以用棉签取出少量的蜂蜜放在玻璃片上，然后在显微镜下检查，能够观察到真蜂蜜中存在大量的花粉。如果是假蜂蜜，通常没有花粉。
另外，建议患者在日常生活中要注意饮食健康，避免食用变质的食物，以免引起胃肠道不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:05
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