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刚腌的豆角需要放冰箱吗
补充说明：刚腌的豆角需要放冰箱吗
2023-09-23 02:57
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
刚腌的豆角是否需要放冰箱，要根据具体情况综合考虑。如果腌制的豆角量比较多，一般不需要放冰箱，如果腌制的豆角量比较少，一般需要放冰箱。
1、不需要放冰箱
如果腌制豆角的时候，添加的盐分比较少，而且豆角比较新鲜，没有出现变质、发霉等情况，此时可以不需要放冰箱。但是在腌制之前需要进行彻底清洗，并通过高温蒸煮的方式进行处理。
2、需要放冰箱
如果腌制豆角的时候添加的盐分比较多，而且豆角比较老，出现了发霉、腐烂等情况，此时需要放冰箱进行保存，以免导致食物变质，食用后引起胃肠不适。
在日常生活中要注意合理饮食，避免大量摄入辛辣刺激性的食物，比如辣椒、酸辣粉等。如果出现胃肠道不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。
2023-09-23 21:13
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