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铝锅能熬中药吗
补充说明：铝锅能熬中药吗
a******W 2025-02-06 09:06
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于晨光 主治医师 哈尔滨市中医院 三甲
擅长：擅长中西医结合方法治疗各种内科，儿科，妇科，皮肤科疾病，主要包含心血管疾病，糖尿病甲状腺疾病，生殖系统疾病，皮肤疾病
提问
铝锅不能用来熬中药。
由于铝是一种有毒金属，在加热过程中会逐渐释放出来，并与中药中的某些成分发生化学反应，生成对人体有害的物质。如果长期食用用铝锅熬制的中药，可能会引起慢性铝中毒，严重者甚至会导致痴呆症。因此，为了确保用药安全，不建议使用铝锅来熬制中药。
铁质、不锈钢等材质的锅具可以用于煎煮中药，但需注意避免使用含涂层或非食品级材料的锅具。
在煎煮中药时，应选择适合药材性质的锅具，并严格遵循操作规程，以保证药效和安全性。同时，还应注意保持良好的饮食习惯，避免长时间大量摄入铝制品，以减少潜在风险。
2025-02-06 09:06
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
