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吃燕麦片有什么好处
补充说明：吃燕麦片有什么好处
2024-06-17 15:11
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃燕麦片可以补充营养、促进消化，还可以辅助降低胆固醇水平。但需要注意的是，过量食用可能会导致腹胀等不适症状。
1.补充营养：燕麦片中含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质元素，如B族维生素、铁、锌等，适量摄入这些营养物质有助于维持身体正常代谢活动，增强免疫力。
2.促进消化：由于燕麦片中的膳食纤维能够增加肠道蠕动速度，并且在结肠内发酵产生有机酸，从而刺激胃液分泌，起到促进消化的作用。
3.降低胆固醇水平：燕麦片中所含有的β-葡聚糖具有结合胆汁酸的功能，而胆汁酸则是由肝脏合成并用于分解脂肪的一种化合物。当胆汁酸被结合后，其吸收率会下降，进而减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，达到降低血脂的目的。
4.缓解便秘：长期进食精细加工食品可能导致缺乏足够的膳食纤维，引起便秘等问题。而燕麦片作为一种粗粮食物，其中含有大量的不可溶性膳食纤维，在进入人体后能吸水膨胀形成凝胶状物质，使粪便体积增大，同时还能吸附水分软化大便，因此可改善因缺少膳食纤维而导致的便秘情况。
5.控制体重：燕麦片属于低热量、高饱腹感的食物之一，每百克燕麦片的能量仅为608千焦，而且富含膳食纤维，有助于延缓碳水化合物的吸收速率，使人长时间保持饱足感，避免暴饮暴食，对于减肥人群来说是一个不错的选择。
虽然吃燕麦片有很多好处，但也需要根据个人体质和需求来确定合适的摄入量。此外，对燕麦过敏或存在其他特殊饮食要求的人群应谨慎选择是否食用燕麦片。
2024-06-17 18:23
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