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河豚肝有毒吗

发病时间:不清楚

河豚肝有毒吗

补充说明:河豚肝有毒吗

2024-07-25 12:51

河豚 中毒 肌肉麻痹 呼吸衰竭 肝脏

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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲

擅长:中医内科相关疾病,尤其是中医胃肠道疾病,以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。

提问

河豚肝含有剧毒的河豚毒素,食用后可能导致中毒甚至死亡,因此应避免食用未经处理或未完全煮熟的河豚鱼及其内脏。
河豚肝是河豚鱼的内脏之一,含有剧毒的河豚毒素。这种毒素是一种神经毒素,可迅速作用于神经系统,导致肌肉麻痹、呼吸衰竭等严重后果。食用河豚肝可能会导致中毒甚至死亡。河豚毒素在加热过程中不易被破坏,因此即使经过烹饪,其毒性仍可能保留。因此,食用未经处理或未完全煮熟的河豚肝是非常危险的。
避免食用未经处理或未完全煮熟的河豚鱼及其内脏,包括肝脏。确保在购买和处理时选择可靠的来源,并遵循正确的烹饪方法和时间。

2024-07-25 13:57

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呼吸功能衰竭 (呼吸衰竭)

呼吸衰竭是由于呼吸功能严重障碍,以致在静息时不能进行正常呼吸,发生缺氧或二氧化碳潴留,引起一系列生理功能和代谢紊乱的临床综合征。病轻的初期仅感用力呼吸,严重时不易呼吸,大汗淋漓,口唇指甲紫绀显著,智力功能改变,定向功能障碍,头痛,失眠,神情恍惚,烦躁,骚动,进而嗜睡,乃致昏迷,抽搐,心率加快,血压升高,皮肤血管扩张等。部分严重病人则有少尿,下肢浮肿或肝功能损害和消化道出血。

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