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苦苣种子播种前要泡吗
补充说明：苦苣种子播种前要泡吗
2023-09-23 01:49
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精选回答(1)
张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
苦苣种子播种前一般不需要泡。
苦苣是一种常见的野菜，也是一种中药材，具有清热解毒、利湿消肿、祛风止痒的功效，可用于治疗湿热黄疸、痢疾、风湿痹痛、跌打损伤、疮痈肿毒等病症。因为苦苣种子中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，所以在种子发芽后一般不需要再进行浸泡，可以直接将种子取出来，并将种子洗净后炒制食用。
需要注意的是，虽然苦苣种子可以用于治疗疾病，但并非所有人群都适宜食用，对苦苣过敏者禁用，以免引起过敏反应。另外，由于苦苣种子中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 21:01
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