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白芸豆皮能吃吗
补充说明：白芸豆皮能吃吗
2024-09-25 10:03
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
白芸豆皮可以食用，但口感可能不佳。
白芸豆皮富含膳食纤维和蛋白质，具有一定的营养价值，但其口感相对较硬，可能不如白芸豆的豆肉柔软。在食用时，可以考虑将其与豆肉一起烹饪，以改善口感并充分利用其营养价值。
2024-09-25 14:15
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