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生吃蒜苗的功效与作用
补充说明：生吃蒜苗的功效与作用
a******W 2024-01-24 12:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生吃蒜苗具有补充维生素C、促进消化吸收、提高免疫力、抑菌杀菌、预防心血管疾病等功效和作用。
1.补充维生素C
维生素C具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用。
2.促进消化吸收
蒜苗中含有一定的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善肠胃环境，进而达到促进消化吸收的目的。
3.提高免疫力
蒜苗中的营养成分能够刺激机体免疫细胞活性，增强机体抗病能力，从而起到提高免疫力的效果。
4.抑菌杀菌
蒜苗中含有的大蒜素等物质具有抑制多种细菌生长繁殖的作用，可辅助治疗或缓解因感染引起的不适症状。
5.预防心血管疾病
蒜苗富含钾元素，能帮助降低血压，预防高血压的发生。
需要注意的是，虽然生食蒜苗对健康有益，但过多摄入可能导致胃肠道不适，因此建议适量食用。对于有特殊疾病史或药物过敏史的人群，建议在医生指导下食用。
2024-03-12 10:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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