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醋泡黑豆的作用和功效
补充说明：醋泡黑豆的作用和功效
2021-07-02 18:33
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精选回答(1)
夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
醋泡黑豆的作用和功效主要包括补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助改善便秘等，但是需要控制好食用量。
1、补充营养
醋泡黑豆中含有比较多的维生素、微量元素、矿物质等营养物质，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
2、促进胃肠道蠕动
醋泡黑豆里面含有一定量的醋酸，此时可以促进胃酸的分泌，在一定程度上也可以促进胃肠道的蠕动，在一定程度上也可以达到润肠通便的效果。
3、辅助改善便秘
醋泡黑豆里面含有一定量的大豆异黄酮，适当食用以后，可以促进体内的血液循环，也可以达到辅助改善便秘的目的。
除此之外，还有美容养颜、软化血管等作用和功效。虽然醋泡黑豆的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对醋泡黑豆过敏的人群。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养。
2021-08-06 16:58
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
