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吃泡菜会导致尿酸高吗
补充说明：吃泡菜会导致尿酸高吗
2022-01-01 21:30
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黄圣婷 主治医师 昆明医科大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病及并发症、甲状腺疾病、甲状旁腺疾病、垂体瘤、肾上腺疾病、儿童生长发育、肥胖症、痛风、骨质疏松、女性围绝经期等疾病的诊断及治疗
提问
吃泡菜会导致尿酸升高。泡菜虽然属于低嘌呤饮食，但通过泡制会产生大量亚硝酸盐，食用过多亚硝酸盐可能致癌。把菜泡上或腌制的腌菜、咸菜等，大量进食后容易致癌，对肾脏容易产生草酸结石、亚硝酸盐结晶，容易加重尿酸结石，不利于尿酸排泄。所以不建议吃泡菜和腌制的菜类，在血尿酸过高的情况下，尽量进食新鲜的蔬菜和水果，少吃泡菜和酸菜。
2022-04-11 11:16
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
注意事项： 检查前-禁止剧烈运动，保持良好的饮食和作息。 检查时-即先排出一部分尿弃去，以冲掉留在尿道口及前尿道的细菌，然后将中段尿留取送检。 不适宜人群-月经期中的女性...
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