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猪胰脏的功效和作用
补充说明：猪胰脏的功效和作用
2021-11-29 17:42
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
猪胰脏一般具有补充营养、补充能量的功效和作用 。
猪胰脏中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以为人体提供能量，有利于身体健康。除此之外，猪胰脏中还含有大量的铁元素、钙元素等微量元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，有利于预防缺铁性贫血、骨质疏松等疾病。
但需要注意的是，猪胰脏中含有的脂肪、胆固醇等物质较多，过量食用可能会导致体内胆固醇含量升高，容易引起肥胖，还可能会增加心脑血管疾病的患病概率。因此，建议日常要控制好用量，避免过量食用。
2021-12-09 10:09
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
