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藜麦的功效与作用吃法大全
补充说明：藜麦的功效与作用吃法大全
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦的功效与作用主要包括补充营养、缓解便秘、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助降低血糖等，吃法大全一般包括煮粥、磨粉、做主食等。
1、补充营养
藜麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的发育。
2、缓解便秘
藜麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用藜麦，有利于改善便秘的情况。
3、辅助保护血管
藜麦中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助保护血管的功效，适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、辅助降低胆固醇
藜麦中含有丰富的亚油酸，可以使血液中的胆固醇含量降低，有助于辅助降低胆固醇。
5、辅助降低血糖
藜麦中含有丰富的膳食纤维，可以延缓胃肠道对糖分的吸收，还可以促进体内糖的代谢，有利于辅助降低血糖。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-12-13 19:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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