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熟板栗营养价值及功效与作用
补充说明:熟板栗营养价值及功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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熟板栗具有补充营养素、改善血糖控制、促进消化、增强骨骼健康、缓解疲劳等功效与作用。但是,由于板栗的含糖量较高,对于糖尿病患者,建议在食用时咨询医生。
1.补充营养素
熟板栗富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质,这些营养素能够被人体有效利用,从而为身体提供能量。适当食用熟板栗可作为能量来源或零食,如适量进食后可以减轻饥饿感,有助于维持正常体重。
2.改善血糖控制
由于熟板栗含有较低的GI值且富含膳食纤维,其摄入后能减缓体内葡萄糖升高速度,进而起到稳定血糖的作用。对于需要控制血糖的人群而言,可以选择低GI食物作为主食的一部分,以减少高GI食物对血糖的影响。
3.促进消化
熟板栗中含有一定的淀粉物质,在经过唾液淀粉酶等消化酶分解后会形成糊精,有利于胃肠道吸收,因此具有促进消化的功效。对于存在消化不良症状的人群,可以通过适量食用熟板栗来改善症状。但不宜过量食用,以免加重胃肠负担。
4.增强骨骼健康
因为熟板栗中钙质含量较高,而钙是构成骨骼的重要元素之一,所以有助于增强骨骼强度和密度。有预防骨质疏松需求者可通过日常饮食摄入足够的钙质,例如每天喝一杯牛奶或者多吃一些豆制品。
5.缓解疲劳
熟板栗中的镁元素可以帮助肌肉放松,促进血液循环,提高身体代谢水平,从而达到缓解疲劳的效果。经常感到疲乏的人士可以通过增加熟板栗的摄入量来改善症状表现,如将其作为下午茶点心或睡前小吃。
需要注意的是,熟板栗虽然营养价值丰富,但是也含有较高的热量,因此肥胖人群应适量食用,以免导致热量摄入过多,引起体重进一步增加的情况。
2024-04-10 13:30
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