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小苏打粉的作用和功效是什么
补充说明：小苏打粉的作用和功效是什么
a******W 2021-12-13 14:26
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医生回答(1)
王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
小苏打粉具有去除异味、清洁作用、发酵促进剂、美发护发、除臭杀菌等功效。由于小苏打粉的用途较为广泛，如果需要将其用于药物或食品制作，建议咨询医生或专业人士。
1.去除异味
小苏打粉呈弱碱性，可以中和酸味及臭味分子。将小苏打粉撒于产生异味的地方，如垃圾桶、冰箱等，以达到去异味的目的。
2.清洁作用
小苏打粉具有溶解油脂的能力，可有效清除污垢。将其作为天然洗涤剂用于厨房或浴室清洁。例如，用温水和小苏打混合成糊状后涂抹在油渍上进行擦拭。
3.发酵促进剂
小苏打粉能够分解面粉中的面筋蛋白，使酵母更容易繁殖。在制作面包、蛋糕等烘焙食品时加入适量的小苏打粉以帮助面团发酵。
4.美发护发
小苏打粉能平衡头皮的pH值，有助于减少头屑并改善头发质量。每周一次将小苏打粉与温水混合成糊状后涂抹于头皮按摩5-10分钟再冲洗干净。
5.除臭杀菌
小苏打粉含有碳酸氢钠成分，具有一定的抑菌效果。洒一些小苏打粉到鞋子里吸收湿气和异味；或者直接撒在需要消毒的地方杀灭细菌。
需要注意的是，虽然小苏打粉有许多用途，但不宜过量使用以防损伤皮肤或腐蚀物品表面。此外，在使用前应确保不会对其产生过敏反应。
2024-04-11 00:12
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