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吃鹅肉的功效与作用
补充说明：吃鹅肉的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃鹅肉可以起到补虚益气、养胃止渴、补阴、温中散寒、解毒等功效与作用。由于鹅肉的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师。
1.补虚益气
从中医食疗的角度来讲，鹅肉性味甘平，入脾、肺经，具有一定的补虚益气的作用。因为其具有健脾和胃的效果。对于气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状有一定的缓解效果。可将鹅肉炖煮或清蒸食用。
2.养胃止渴
由于鹅肉含有丰富的蛋白质及脂肪成分，能为机体补充能量，提高食欲，从而达到养胃的目的。可用于治疗脾胃虚弱所致消化不良、食欲不振等症。可将鹅肉与其他食材如山药一同烹饪。
3.补阴
鹅肉中含有多种氨基酸以及微量元素，能够促进身体的新陈代谢，增强身体免疫力，进而起到补阴的作用。适用于因阴虚火旺引起的心烦失眠、潮热盗汗等症状。可将鹅肉与滋阴食物如银耳同炖。
4.温中散寒
鹅肉属于温性的食物，适当进食可以起到驱寒暖身的作用。对于畏寒怕冷、手脚冰凉的人群有一定好处。日常可用鹅肉煲汤或红烧。
5.解毒
鹅肉富含维生素E、B族维生素等多种营养物质，这些物质具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，从而发挥一定的解毒效果。适量食用鹅肉对预防皮肤老化、保护心血管健康有益。可选择清炖或卤制的方式烹调鹅肉。
需要注意的是，鹅肉虽然营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，感冒发热期间也不宜食用，以免加重病情。
2024-01-09 19:52
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
