首页> 营养科> 蟹肉> 蟹肉煲的作用和功效

医生回答(1)

姚平霞 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

蟹肉煲具有补充营养、增强免疫力、促进新陈代谢、改善血液循环、缓解疲劳等功效与作用。由于蟹肉性寒,食用时需注意适量,若食用蟹肉煲后出现身体不适,如腹泻、腹痛等症状,应及时就医。
1.补充营养
蟹肉煲中的蟹肉富含蛋白质、脂肪等营养物质,食用后可为身体提供能量。适量摄入有助于维持机体正常运作,对保持身体健康有益。
2.增强免疫力
蟹肉煲中蟹肉含有多种氨基酸及微量元素,这些成分可以促进免疫细胞活性化,提高机体抗病能力。适当食用蟹肉煲能够辅助提升机体抵抗力,降低感染风险。
3.促进新陈代谢
蟹肉煲中的蟹肉含有一定量的维生素B族,如维生素B6、B12等,能参与体内代谢过程并起到调节作用。适当食用蟹肉煲可以帮助促进新陈代谢,维持内环境稳定。
4.改善血液循环
蟹肉煲中的蟹肉含有一些具有扩张血管功能的物质,如虾青素等抗氧化剂,能够增加血流量。经常食用蟹肉煲可能会间接地改善微循环状态,对于预防心血管疾病有积极作用。
5.缓解疲劳
蟹肉煲中的蟹肉含有一定的矿物质,如钾元素,能帮助减少肌肉酸痛和疲劳感。适当进食蟹肉煲可作为轻度运动后的补益食品,但不宜过量以避免额外负担肝脏解毒功能。
需要注意的是,蟹肉煲虽有一定的营养价值,但其属于高蛋白食物,肾功能不全者应限量食用。此外,蟹肉煲中还可能添加辣椒、花椒等调味品,因此建议在食用前了解个人是否对其过敏或存在不耐受的情况。

2024-02-22 01:05

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