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白菜胡萝卜骨头汤的功效及作用
补充说明：白菜胡萝卜骨头汤的功效及作用
2021-12-03 22:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
白菜胡萝卜骨头汤通常具有补充营养、润肠通便及预防贫血的功效，作用是补充人体所需的营养物质。但需注意，食物功效有限，不能代替药物治疗疾病。
1、补充营养
白菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、膳食纤维、钙、钾、铁等营养物质。两者一起煮汤，食用后可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、润肠通便
胡萝卜和白菜中含有丰富的油脂，具有较好的润肠通便的功效，可以促进大便的排出，有助于改善便秘的症状。
3、预防贫血
白菜和胡萝卜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于预防缺铁性贫血的发生。
除此之外，还具有增强食欲、促进消化吸收的功效。但需要注意，白菜和胡萝卜中都含有一定的草酸，如果长期过量食用，可能会影响钙元素的吸收。因此，在食用时要注意适量。如果出现其他不适，应及时就医进行治疗。
2022-04-15 17:45
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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