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藜麦的功效与作用及食用方法
补充说明：藜麦的功效与作用及食用方法
2021-12-01 18:45
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
藜麦具有补充营养、促进消化、保护血管等功效，可以通过煮粥、煮饭等方法来进行食用。
1、补充营养
藜麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用后可以为机体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
藜麦中含有丰富的膳食纤维，患者适量食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。
3、保护血管
藜麦中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等，患者适量食用后可以辅助降低血液中的胆固醇含量，在一定程度上也可以达到保护血管的作用。
除此之外，藜麦还具有辅助降低血压、辅助降低血脂等功效，但患者需要控制食用量，避免过量食用，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-23 09:36
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
