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乙肝病毒携带者不能吃什么?
补充说明：乙肝病毒携带者不能吃什么?
a******W 2021-11-29 17:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
乙肝病毒携带者应避免食用生鱼片、生蚝、生蛋黄、未煮熟的肉类、半生不熟的蔬菜等食物，因为这些食物可能含有潜在的健康风险。需要强调的是，食物本身并不能治疗乙肝病毒感染，患者仍需定期监测和接受专业医疗指导。
1.生鱼片
生鱼片可能含有感染性物质，如肝炎病毒、寄生虫等，这些物质可通过口腔黏膜或消化道进入体内。食用未经充分烹饪的生鱼片可能导致感染，增加患乙型肝炎的风险。长期摄入还可能会诱发其他疾病的发生。
2.生蚝
生蚝也属于海鲜类食品，如果患者对海鲜过敏，则不可以吃，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，生蚝中可能存在细菌和寄生虫，若处理不当或食用量过大，会导致胃肠道炎症，严重时可导致急性胃肠炎的发生。
3.生蛋黄
生蛋黄中含有沙门氏菌等多种病原体，而乙肝患者的免疫系统功能较弱，易受到病原体侵袭。食用生蛋黄可能导致感染，进一步损害肝脏健康。长期大量食用还会加重病情的发展。
4.未煮熟的肉类
未煮熟的肉类可能带有各种微生物，包括肝炎病毒，进食后可能导致感染。感染肝炎病毒后，肝脏会受到损伤，影响其代谢、分泌、解毒等功能，进而影响药物的吸收和利用，降低药效。
5.半生不熟的蔬菜
半生不熟的蔬菜可能含有未被完全杀死的细菌和寄生虫，这些致病菌也可能存在于土壤和水中，通过污染的水源或食材传播给消费者。感染后可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会引起休克、昏迷等现象，从而加重肝脏负担。
对于乙肝病毒携带者，建议避免食用可能携带病原体的食物，如上述提及的生食或未彻底煮熟的食物。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期进行体检以及肝功能监测也是非常必要的。
2024-04-05 02:08
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肝炎(学名：Hepatitis)是肝脏的炎症。肝炎的原因可能不同，最常见的是病毒造成的，此外还有自身免疫造成的。酗酒也可以导致肝炎。肝炎分急性和慢性肝炎。
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全身给药 慢性乙型肝炎 ：用于治疗成人和儿童（≥ (greater than or equal to) 1岁）代偿性肝病患者，患者的血清HBsAg阳性至少达6个月，同时存在乙肝病毒（HBV）复制（血清HBeAg阳性）和血清ALT升高。 在开始用本品治疗前，建议先进行肝组织活检，以便确诊慢性肝炎及肝损伤的程度。 在本品治疗慢性乙肝的大量临床研究中采用了下列标准，慢性乙肝患者使用本品治疗前可作为参考指标 ：
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